吃腻了大鱼大肉后，口味清淡、营养价值又高的蚕蛹受到人们的青睐。近日，记者在哈市多家农贸市场上发现，商贩们销售的活蚕蛹有的精神抖擞像吃了“摇头丸”，有的一动不动地在睡大觉。据业内人士介绍，这些不停摇头的蚕蛹是因为被喷了敌敌畏溶液，食用这样的蚕蛹会危害人体健康，市民选购时要谨慎。

走访中记者了解到，目前市场销售的蚕蛹主要产自辽宁，分为小黑蚕蛹、二黄蚕蛹、大黄蚕蛹，每公斤价格为24元至44元不等，大黄蚕蛹价格最高，每公斤44元。

在道里区一家农贸市场里，记者看到，摊床上的蚕蛹都在不停地摆动着，商贩抓起几个放在手掌里向前来购买的市民展示，而另一些摊床上的蚕蛹却没有那么活跃。

据商贩介绍，摇头的蚕蛹是被喷了敌敌畏溶液。通常的做法是将敌敌畏用水稀释之后，将蚕蛹在溶液中泡一下或者用喷壶直接喷在蚕蛹上，蚕蛹受到毒性刺激，自然痛苦地摇头不止。在道里菜市场一位卖蚕蛹的商贩说，买蚕蛹，都愿意买活的，人们误以为摇头的蚕蛹全是活的，肯定新鲜，其实不然，大冷的天，蚕蛹正处于半休眠状态，如果不受到外界的刺激根本不会不停地摇头。

如何挑选蚕蛹呢？商贩教给记者一个小窍门，选购蚕蛹时要注意看头部，如果蚕蛹的头部是白色的，就说明是新鲜的。